Idag har vi gjort fullkornspannkakor och vad gör man då när man inte befinner sig i ärtsoppans land längre? Jo man får ta sedan dit man kommer och äta gaspacho till det istället! Gaspacho är en soppa jag verkligen uppskattar, mustig och helt enkelt riktigt god och nyttig, kan inte bli mycket bättre än så. Det fick dock bli en färdigköpt ioch med att vi inte har någon mixer. Här finns det en hel kyl med säker 10 olika märken av just gaspacho. Har ju sett recept på det förut när jag varit hemma i Sverige men aldrig riktigt fått för mig att prova.
Jag vänjer mig nog aldrig att på vardagen vara färdigäten precis strax innan solen börjar gå ned.
Men hellre äta ordentlig mat som får ta tid och äta lite senare än att äta halvdan mat som går snabbt. Inte för att all snabb mat är lika med halvdan mat och tvärtom men det är skönt att kunna ta sig tid och laga mat ibland utan att stressa ihop något.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar